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福岡浮羽産”このみ桜”
およそ2年の年月をかけて飼育されたものを福岡県浮羽産の【このみ桜】から仕入れております。
見事なまでの霜降りと、口の中でとろけるような食感の特上霜降り馬刺しをはじめ、霜降りと赤みが程よいバランスの霜降り馬刺し、あっさりした中にもほのかな甘みを持つ赤身上馬刺しなど、どれをとっても一級品です。他店では味わえない一味違った上質な馬刺しをお好みに合わせて是非ご賞味ください。
※一部、商品によって上記と異なる場合がございますので予めご了承ください。
店主 稲垣 達也
TATSUYA INAGAKI
地域の人の縁をつなぎ、広げる料理を。
1988年、福岡県生まれ。
高校卒業後、18歳のときに餃子店で4年、22歳のとき韓国料理店で6年修業。28歳のとき【博多肉色】へ。2年前には、個室を加えてより落ち着いた雰囲気へリニューアルオープン。ゲストとお話をしながら料理を出すスタイルで、ゲストとの縁がつながっていくのが楽しみである。
“博多中洲の多門通りにひっそりと佇む『博多 肉色』
落ち着いて食と会話を楽しめる空間が自慢です”
お品書き
おまかせコース
13,000円
・先付け
・馬刺し
・揚げ物又は焼き物
・ご飯もの（にぎり又はユッケ丼）
・フルーツ
おまかせコース
15,000円
・先付け
・馬刺し
・桜ゆっけ又は桜納豆（海苔,キムチ付）
・揚げ物又は焼き物
・ご飯もの（桜にぎり）
・フルーツ
※アラカルト注文のお客様は直接お店へお問い合わせください。
Contact
Information
博多 肉色
HAKATA NIKUIRO
住所：〒810-0801
福岡県福岡市博多区
中洲３丁目３−１０ 第二多門ビル1階
TEL：092-291-0269
営業時間：18：00 ～ 0：00
定休日：日曜日
席数：18席
クレジットカード：VISA/MasterCard/JCB/
アメリカン・エキスプレス/ダイナースクラブ/MUFG/UC/DC/UFJ
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